(мед, імбир, меліса, розмарин, лимон, гранат)

(подается с миндальным молоком)

(подается c карамельным соусом)

(Окрошка с свежими овощами, молодой зеленью и копченой курицей. Подается с мини багетом и лимоном. На выбор Квас или бульон)

(сочные листья салата с карамельным беконом, малиной и ароматным сыром Дор Блю)

(сочные листья салата с нектарином, козьим сыром и голубикой заправлены йогуртной заправкой)

(нежная буррата с Пармой и сочной дыней в заправке из меда и бальзамика)

(пшеничная тортилья с гуакамоле и Тартаром из лосося)

(нежные котлетки с картофельными ньокками в сливочном соусе и жареными лисичками)

(голубцы из Савойской капусты с куриным филе и овощами в соусе трюфельный blue cheese и красной икрой)

(вареники ручной лепки с вишней сметаной и вишневым соусом)

(вареники ручной лепки с клубникой, сметаной и клубничным соусом)

(обжаренные медальоны с молодой спаржей и французским картофелем и соусом демиглас)

(якитори из куриного бедра в глазури с печеным бататом и йогуртным соусом с мятой)

(свиная вырезка sous vide с воздушным картофельным пюре и зеленым горошком с соусом демиглас)

(нежное куриное филе с птитимом, мини цукини и сливочно лимонным соусом)

(Король Летних десертов и непревзойденных вкусов – это о французском торте Фрезье. Свежая клубника и нежный крем – это главный секрет вкуса этого непревзойденного красивого десерта. В нашем десерте вы почувствуете дополнительный вкус фисташки в креме и нежную горящую итальянскую меренгу, которая растопит Ваши сердца)

(Более нежного сливочного Чизкейка в мире пожалуй нет. Нежность крема, который сочетается с двумя видами шоколада, подарит действительно райское наслаждение для ваших вкусовых рецепторов)

(В этом десерте вы почувствуете невероятное сочетание кислого вкуса лимона и бергамота и сладкого холодного шоколадного мороженого. А также непревзойденный вкус хрупкого теста и нежного крема подарят Вам непревзойденные впечатления)

(пшеничная чиабатта, пшеничный хлеб со злаками, черный ржаной хлеб и багет, подаётся со сливочным маслом)

(подаётся на льду)

(подаётся на льду)

(подаётся с домашними блинчиками)

(подаётся с каперсами, корнишонами, красным луком, икрой из бальзамического уксуса, землей из маслин  и фирменным трюфельным соусом)

(подаётся с каперсами, корнишонами, красным луком, икрой из бальзамического уксуса, землей из маслин  и медово-горчичным соусом)

(Reggiano , Emmentaler , Gouda Sambal,  Fol Epi, Dor Blue, Вафли Pesto Gouda, Мед)

(Брезаола, Golfera , Antipasto,  Bell Desperi , Jamon Serrano, Гриссини, Мед)

(подаётся с итальянским пармезаном, бальзамической икрой и миндальными слайсами)

(подаётся с итальянским пармезаном, бальзамической икрой и миндальными слайсами)

(филе лосося, морковь, свекла, авокадо, сливочный майонез , яйцо перепелиное , икра красная, земля из маслин и пудрой из дегидрированой свеклы) 

(утиная грудка запеченная в печи Josper, морковь, картофель , горошек зеленый, яйцо перепелиное, чипсы из пастернака, икра красная , земля из маслин и пудрой из сушеного шпината)

(яйцо отварное, яблоки Грэнни Смит,  зеленое масло, домашний майонез приготовленный по прованскому рецепту, чипсы из пастернака, земля из маслин и пудра из сушеных томатов) 

(подаётся с запеченным картофелем, маринованным луком, пудрой из дегидрированого шпината и землёй из маслин) 

(яйцо маринованное в соевом соусе, каперсы, томаты черри, крутон из французского багета, листья салата рамэн, фирменный соус, пармезан)

(яйцо маринованное в соевом соусе, каперсы, томаты черри, крутон из французского багета, листья салата рамэн, фирменный соус, пармезан)

(помидоры, огурец, дегидрированный красный лук, сыр фета, сливочный сыр, сладкий болгарский перец, маслины, микрозелень, зеленое масло, соус винегрет)

(подаётся с пампушками, домашним салом, чесноком и сметаной)

(креветка, сурими, сыр филадельфия, огурец)

(лосось, креветка, красная икра, сурими, авокадо, мусс из авокадо, икра летучей рыбы)

(лосось, сыр филадельфия, авокадо, огурец)

(лосось, креветка, авокадо, спайси, сыр филадельфия, огурец, японские водоросли)

(угорь, лосось, сыр филадельфия, авокадо, огурец)

( лосось, сурими, сыр филадельфия, огурец)

(свежий норвежский лосось, креветки, сыр Филадельфия, соус шрирача, икра летучей рыбы, мусс из авокадо)

(лосось, креветка, спайси, сурими, сыр филадельфия, авокадо)

(угорь,авокадо,огурец,икра тобико,сыр филадельфия)

(подается с грибным соусом)

(подается с яйцом пашот, салатом из картофеля, соленым огурцом)

(Свиной ошеек, соус гочично-медовый, соус blue-cheese, молодой картофель , грибы вёшенка, зеленый лук)

(Подается с чесночным соусом )

(Подается на лаваше с запеченным картофелем, маринованным луком и соусом )

(подаётся с картофельными чипсами )

(подаётся с  картофельными чипсами и соусом Blue Cheese )

(подается с пюре из манго, соусом с икрой щуки и зеленым маслом)

(клубника, голубика, сметана, ягодный соус)

(Нежный шоколадный фондан с легким алкогольным акцентом сливочного ликера Бейлис, нежной горящей Итальянской меренги и соуса из белого шоколада)

(1 килограмм сезонных и экзотических фруктов, подается на сухом льду)

(3 шарики на выбор)